Actualités — oenologie

La Provence continue d’attirer les stars internationales. Après Brad Pitt avec Miraval, notamment, c’est au tour du batteur du légendaire groupe de rock britannique Queen de se lancer dans l’aventure du rosé provençal. C’est aux côtés des  Caves du Commandeur, coopérative viticole installée à Montfort-sur-Argens dans le Var, que Roger Taylor,

DU BOURGUEIL BLANC… !?

Conséquence du réchauffement climatique et de la tendance à produire des vins avec plus de fraîcheur, plus de légèreté, de moins en moins alcoolisés et avec des vins blancs, aujourd’hui, plus à la mode que les rouges, certaines appellations, historiquement et culturellement positionnées exclusivement sur les vins rouges, se mettent à produire de plus en plus de vins blancs soit à partir de cépages blancs soit en vinifiant en blanc des cépages à peau noire...

C'est la rentrée Œnologique !  Edition spéciale Foire aux Vins