Actualités — oenologie
Newsletter Œnoline - DU BOURGUEIL BLANC...
Publié par Frédéric Moutte le
DU BOURGUEIL BLANC… !?
Conséquence du réchauffement climatique et de la tendance à produire des vins avec plus de fraîcheur, plus de légèreté, de moins en moins alcoolisés et avec des vins blancs, aujourd’hui, plus à la mode que les rouges, certaines appellations, historiquement et culturellement positionnées exclusivement sur les vins rouges, se mettent à produire de plus en plus de vins blancs soit à partir de cépages blancs soit en vinifiant en blanc des cépages à peau noire...
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- Balises: agriculture, bourgueil, oenologie, oenologievin, vin blanc
C'est la rentrée Œnologique !
Publié par Frédéric Moutte le
C'est la rentrée Œnologique ! Edition spéciale Foire aux Vins
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- Balises: cru classé, foire aux vins, oenologie, pauillac, pomerol, saint-emilion