Actualités — dégustation

Soirées dégustations à Chatou - Yvelynes

Publié par Frédéric Moutte le 21 janvier 2025

Soirées dégustation à Chatou (Yvelynes)
28/03/25 : Dégustation Vins-Fromages
11/04/25 : Dégustation Whiskies
13/06/25 : Dégustation de vins Rosés

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Balises: chatou, dégustation, fromage, paris, vin, vins rosés, whisky, Yvelines

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Dry January ou... consommation responsable ?

Publié par Frédéric Moutte le 8 janvier 2025

A l’heure de la bien-pensance, du politiquement correct et du ‘Dry January’, il est de bon ton de se poser la question sur notre rapport à notre consommation d’alcool et plus précisément de celle de vin. Pourquoi une séparation franche entre celui-ci et les autres boissons alcoolisées ?

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Balises: dégustation, dry january, khayat, pedagogie, resveratrol

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Newsletter Œnoline - Les passions œnologiques de l'Empereur

Publié par Frédéric Moutte le 29 novembre 2023

A l’occasion de la sortie du dernier long métrage de Ridley Scott sur Napoléon Bonaparte, il est temps de revenir sur les passions œnologiques et goûts en la matière de l’Empereur. Alors qu’il était un jeune lieutenant corse en mission à Auxonne, il a découvert les vins de la Côte de Nuits et, plus précisément, ceux de Chambertin qui l’ont suivi tout au long de sa vie et de ses campagnes. Il n’en reniait pas pour autant ses origines et ne dérogeait pas à cette culture méditerranéenne qui consistait à couper son vin d’un trait d’eau glacée !